Monday, May 18, 2009

榨菜蒸猪肉



材料:半肥瘦豬肉,榨菜

调味:酱油,糖,胡椒粉,生粉,爆香的蒜头油

做法:榨菜洗净切片,用清水泡浸一下,将水分沥干。猪肉用调味料醃二十分钟。再加入所有材料,隔水蒸十五分钟,即可。

4 comments:

uncle said...

猪肉很滑,咬下去很有嚼劲。酸菜不会太酸太咸。但是我还是偏爱酸辣味。7/10. 加油

百年难得一见 said...

猪肉同榨菜好似好硬,可能我牙有问题。如果可以软哋,会更好。而且本人对榨菜感觉嘛嘛,6/10

jason3wey said...

菜汁捞饭, 正。 猪肉软硬适中。 7/10 (老人牙弱,请徊避)

百年难得一见 said...

都百年了,牙当然有问题。不过,我还可以试味道,这道菜又几好味。