全麥南瓜蔓越莓吐司

请参考Carol老师的做法

木瓜炖鸡

材料: 青木瓜半颗，鸡半只，姜片20公克
调味料: 水， 鱼露2小匙，白胡椒粉少许，米酒少许
做法：

1.青木瓜洗净切半去籽，去除外皮，切成3公方块状。
2.彷土鸡切成3公分块状，用热水汆烫后，过冷水备用。
3.将水倒入锅中加热，放入姜片煮滚后，放入青木块与鸡、鱼露、白胡椒粉、米酒。盖上锅盖，以小火慢煮20分钟至肉熟、木瓜烂后即成。

肉碎小白菜

材料：小白菜，蒜头，肉碎（根据你对肉的喜爱）

调味：蚝油适量，糖适量，酱油适量

做法：
1. 把小白菜烫水，捞起。切忌过熟。
2. 炒香蒜头，放入肉碎。继续翻炒。
3. 加入调味和少许的水继续翻炒。
4. 最后，加入芡汁，炒勻，煮沸就可以了。

豆豉苦瓜焖鱼

材料：鱼，蒜头，姜片，苦瓜，豆豉。

调味：蚝油适量，糖适量，酱油适量

做法：

1. 把鱼煎熟，捞起。
2. 炒香蒜头和姜片，放入苦瓜和豆豉。
3. 加入适量的水焖煮，加入豆酱，酱油，蚝油，糖，麻油调味（豆酱和豆豉都咸了，其他的调味料就意思意思放一些）
4. 再放入煎好的鱼一起焖煮至苦瓜软。
5. 用黍粉打芡就可以了。

双色炒饭

材料：饭适量，鸭蛋2粒，红萝卜一个，长豆5条，蒜茸少许

调味：盐适量，酱油适量
做法：

1. 现把材料准备好。红萝卜切成小粒状，长豆也切成粒状。
2. 把其中一粒鸭蛋现把蛋黄隔开。另外的蛋就轻易的搅拌。
3. 加入油把蒜茸炒香，把红萝卜倒入继续炒。最后加入一半的米饭，一直煸炒。最后，加上少许的盐调味。
4. 把炒好的饭取出，放在一旁。
5. 然后，入油把蒜茸炒香，把长豆倒入继续炒。最后加入另一半的米饭，一直煸炒。也慢慢加入适量的蛋煸炒。最后，加上少许的酱油调味。

6. 最后，把隔开的蛋黄用慢火煎。只需2分熟。
7. 把煎好的蛋黄小心的放在盘子的正中央。
8. 再把红萝卜和长豆炒饭放入盘子。